Menggali Potensi Durian ala Raja Durian Wates Kediri
Kediri, bukti.id – Yongki sebagai pedagang Raja Durian membuka kedai menjual durian olahan, bisa dimakan di tempat dan sedang ramai dibicarakan masyarakat, sehingga banyak masyarakat mengetahui, akhirnya berdatangan dari berbagai kota/ kabupaten lain.
Yongki Raja Durian, pedagang durian mengungkapkan bahwa jenis durian olahan banyak pilihan makanan dan minuman olahan yang disediakan di Kedai Central of Durian Joho mulai dari ketan durian, dawet durian, geleto durian, es putar durian dengan harga yang terjangkau.
“Selain hasil olahan kolaborasi dengan menu lokal kami juga menyediakan mille crepes, chewy soes, pancake, ice cream fruity dan lain-lain. Bahkan kami selalu merespon inisiatif dan ide baru dari pengunjung soal jenis masakan olahan," ungkap Yongki, di rumahnya, Jalan Rambutan RT 03/RW 01, Joho Wates, Kediri, Jawa Timur, Minggu (5/2/2023).
Selanjutnya, selain buah durian sebagai pilihan utama untuk dinikmati dengan harga relatif terjangkau mulai dari Rp100.000 (dapat 3 buah) yang selalu diburu oleh penggemar durian.
“Meskipun menjual durian sepanjang musim, dan penjualan buah kupas atau daging buah durian memang tidak mengenal musim dan selalu menyediakan stok, melayani masyarakat sebagai konsumen yang membeli,” ujar dia.
Raja Durian Wates Kediri, lanjut Yongki, selalu menyediakan buah durian segar atau yang berbentuk utuh, harus menunggu musim panen dari daerah tertentu dan Raja Durian selalu menyediakan buah durian yang masih utuh.
“Selama dua belas bulan bekerja penuh, mulai proses penyediaan bahan baku buah durian, diperlukan tempat menampung buah durian lokal Kediri dan sekitarnya, dan juga mendatangkan berbagai jenis buah durian nusantara kami, berbagai wilayah di Indonesia mulai dari Aceh , Kalimantan Selatan, Jawa Tengah, Sumatra, Maluku dan lain-lain, sehingga stok cukup,” papar Yongki.
Yongki menyarankan masyarakat sadar secara rutin, bisa mengkonsumsi buah durian, karena memiliki aroma yang khas ini, ternyata tidak hanya enak untuk disantap. Durian mengandung ragam vitamin dan mineral, karbohidrat, lemak, serta protein. Kandungannya tersebut menyuguhkan manfaat durian yang baik untuk kesehatan. (ceb)
Editor : heddyawan
Ekonomi
